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Matcha Taishan k.b.A

25,90 

Grüner Matcha-Tee aus kontrolliert biologischem Anbau

SKU TTS Matcha Taishan Kategorie Tags ,

Beschreibung

Ein chinesischer Matcha, produziert auf Basis kontrolliert biologischen Anbaus, von der Tai Shan Tea Plantation, gelegen im nordwestlichen Teil der Provinz Zhejiang. Die ausgewählten Teebüsche werden, wie hochwertige Gyokuros, einige Zeit vor der Pflückung beschattet, damit ein höherer Chlorophyllgehalt erzielt werden kann. Im Vergleich zu japanischen Produktionen zeigt diese optisch hell schilfgrüne, fein pulverisierte Machart nach dem Aufschäumen einen eher robusten Charakter, mit vollem Volumen und ursprünglicher Grüntee-typischen Herbheit. Die Schale mit moosgrünen Farbtönen ist kräftig frisch im Bouquet, mit einer leichten Bitterkeit im Nachgang.

 

 1-2 Minuten Ziehzeit
 80° – 90 °C Wassertemperatur
 3 gestrichene Teelöffel/1 Liter

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0,05 kg
Gewicht

100g

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